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試談食品微生物檢驗技術(shù)的發(fā)展

試談食品微生物檢驗技術(shù)的發(fā)展

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級別:| 積分:0 分 | 瀏覽:75760 | 大。18.00KB | 下載:4193 次 | 上傳:2014-07-04

簡介:

其中食品中的微生物存量是影響食品質(zhì)量和安全的主要因素。為保證食品中微生物含量存在于安全限度之內(nèi),各國出臺了不同的食品微生物檢驗技術(shù),在這些日益精準和有效的檢驗技術(shù)下,食品安全也逐漸上升至高的水平。

[展開]
         
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