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食品安全檢測(cè)技術(shù)

食品安全檢測(cè)技術(shù)

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級(jí)別:| 積分:0 分 | 瀏覽:78248 | 大。57.00KB | 下載:4332 次 | 上傳:2014-02-14

簡(jiǎn)介:

1. 食品安全檢測(cè)技術(shù)的種類及應(yīng)用方面 (1)種類:感官和理化檢測(cè),色譜法,光譜法,生物學(xué)檢測(cè)方法 (2)應(yīng)用方面(沒(méi)有更好的答案,理解就好,考的可能性不大) A.感官和理化檢測(cè):所謂感官檢測(cè),是以人的眼、耳、鼻、舌等感覺(jué)器官來(lái)對(duì)食品質(zhì)量和安全性進(jìn)行檢測(cè)和評(píng)價(jià)的

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