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現(xiàn)代高新技術在擠壓膨化、烘焙食品及調(diào)味料中的應用

現(xiàn)代高新技術在擠壓膨化、烘焙食品及調(diào)味料中的應用

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級別:| 積分:0 分 | 瀏覽:80106 | 大小:30.50KB | 下載:4426 次 | 上傳:2013-11-13

簡介:

  本文將對目前國內(nèi)外食品擠壓膨化、烘焙食品、功能性保健食品及調(diào)味料的理論研究及高新技術應用情況進行簡述。

         
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