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中國食品加工助劑的發(fā)展現(xiàn)狀與分析

中國食品加工助劑的發(fā)展現(xiàn)狀與分析

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級(jí)別:| 積分:60 分 | 瀏覽:77747 | 大小:160.50KB | 下載:4298 次 | 上傳:2014-03-18

簡介:

目前我國食品加工助劑的發(fā)展正處于一個(gè)初級(jí)階段,相對(duì)于歐美來說品種較少,安全性較低、有許多非食品級(jí)的加工助劑被使用到食品加工過程中,給食品安全帶來了極大的隱患。而且由于缺乏相應(yīng)的政府監(jiān)管和行業(yè)自律,一些高殘留或本不屬于食品加工助劑的添加劑和化工原料被使用到食品加工過程中,導(dǎo)致因此而起的亂象叢生。

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