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生鮮食品保鮮膜在鮮切蔬菜包裝的應(yīng)用

生鮮食品保鮮膜在鮮切蔬菜包裝的應(yīng)用

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級(jí)別:| 積分:0 分 | 瀏覽:78200 | 大小:53.44KB | 下載:4320 次 | 上傳:2014-02-25

簡(jiǎn)介:

介紹了鮮切蔬菜的生理特征、保鮮機(jī)理及生鮮食品保鮮膜的特征。試驗(yàn)表明采用生鮮食品保鮮膜包裝結(jié)合冷藏的保鮮方式對(duì)鮮切蔬菜的保鮮有明顯的效果。

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