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參考外文摘要翻譯

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級別:| 積分:0 分 | 瀏覽:82269 | 大。25.00KB | 下載:5025 次 | 上傳:2013-07-22

簡介:

本實驗研究的是增值蛋白質和氨基酸的生產,生產方法為脫油米糠在亞臨界水中的水解,水解溫度100至220℃,時間為0-30分鐘。結果表明,亞臨界水可有效地用于水解米糠脫油生產有用的蛋白質和氨基酸。蛋白質和氨基酸生產的數(shù)量比傳統(tǒng)堿性水解得到的高。產量的提升與溫度,水解時間的增加有關。

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