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食品安全質(zhì)量管理理論、標(biāo)準(zhǔn)及應(yīng)用

食品安全質(zhì)量管理理論、標(biāo)準(zhǔn)及應(yīng)用

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級別:| 積分:150 分 | 瀏覽:80159 | 大。297.08KB | 下載:4418 次 | 上傳:2013-11-19

簡介:

第1節(jié) 食品安全質(zhì)量社會管理體系    1.食品安全立法    2.建立藥物管理機制    3.建立健全市場食品安全性的檢驗制度    4.采用綠色的或可持續(xù)的生產(chǎn)技術(shù)    5.對食源性疾病風(fēng)險實行環(huán)境全過程控制 第2節(jié) 我國食品安全、質(zhì)量體系的構(gòu)成 1.HACCP體系 2.質(zhì)量管理體系 3.無公害農(nóng)產(chǎn)品認證制度框架及概要

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